Cavas do Vale
A Cavas do Vale é uma vinícola familiar, tradicional, pequena e que trabalha com elaboração de vinhos em quantidades limitadas. Os rótulos passam pela a menor intervenção possível de maquinários e produtos enológicos, para que os vinhos reflitam ao máximo as características do terroir.
Casa Dorigon
A Casa Dorigon é uma vinícola familiar que une o tradicional e o moderno no porão de uma casa construída em 1950, no centro de Bento Gonçalves. Os rótulos, sempre em produções limitadas e exclusivas, são elaborados ao estilo vinhos de garagem a partir da utilização de técnicas da escola francesa de vinificação, como sur […]
Vinícola Henrique Dal Castel
Vindos de uma família tradicional na região do Vale dos Vinhedos, Ivair Carraro e seu filho, Henrique Dal Castel Carraro, decidiram elaborar seu primeiro vinho juntos na safra 2018. Pai de Ivair e avô de Henrique, Redovino Carraro, falecido em 2019, era apaixonado pelo cultivo das videiras, e dedicou toda a sua vida à produção […]
ADEGA CAVALLERI LTDA
A Cavalleri é uma pequena vinícola familiar, localizada em meio aos parreirais no coração do Vale dos Vinhedos, que é especializada na arte de elaborar vinhos e espumantes. A Adega Cavalleri nasceu em 1987, mas nessa época a famíla já era conhecida como produtora de uvas, e vendia sua produção para as indústrias da região. […]
Casa Possamai
A Casa Possamai fica localizada na rota turística do Vale do Rio das Antas, em uma construção centenária em meio aos exuberantes parreirais da Serra Gaúcha.
Vallontano Vinhos Nobres
Cada rótulo traz incrustado o respeito à natureza, ao solo, ao clima e à cultura local: a filosofia terroirista é o norte da Vallontano Vinhos Nobres. Os rótulos desenvolvidos pelo enólogo-poeta Luís Henrique Zanini traduzem toda delicadeza do terroir da região ao mesmo tempo que primam pelo refinamento e capacidade de harmonização de cada blend […]
Estrelas do Brasil
A Estrelas do Brasil é uma vinícola de pequeno porte que elabora vinhos diferenciados, com destaque para os espumantes. Localizada no topo de uma montanha, fica em meio a uma paisagem encantadora.
Casa Fontanari
A Casa Fontanari é uma vinícola familiar que vem de quatro gerações de vinhateiros. Juliano, da terceira geração, herdou a paixão pelo vinho do pai e em 2012, contagiou seu filho Victor com o mesmo sonho: aproximar pessoas, unir famílias, criar e gerar momentos de contemplação e prazer através do vinho.
Chamon Garbin Vinhos Clássicos
A partir da década de 1990, uma nova filosofia defende que o vinho moderno deve ser elaborado a partir de uvas sobrematuradas, contendo teores elevados de álcool (acima de 14%), maior concentração de açúcar residual, taninos polimerizados e macios, baixa acidez, e comumente, bastante amadeirados. A Chamon Garbin resgata a tipicidade do vinho clássico, referência […]