Somacal Vinhos e Licores
Firmino Splendor, reconhecido nome na enologia brasileira, foi o criador dos licores Splendore, alguns dos principais rótulos da vinícola Somacal. A vinícola, fundada em 1998, está localizada há mais de 60 anos em uma área onde são cultivadas diversas variedades para a produção de vinhos finos.
Vinícola Aurora
A história da Vinícola Aurora começou em 1875, quando imigrantes italianos chegaram à Serra Gaúcha. Décadas depois, em 1931, 16 famílias italianas de produtores de uva reuniram-se em Bento Gonçalves, para lançar o que depois se transformaria no maior empreendimento nacional do gênero: a Cooperativa Vinícola Aurora. Atualmente são mil e cem famílias associadas responsáveis […]
Valparaiso Vinhos e Vinhedos
A Valparaiso é uma propriedade modelo, pioneira no Sistema de Produção Protegido para uvas viníferas, permitindo a produção de vinhos naturais de alta qualidade. A empresa dispõe de uma seleção de castas italianas pesquisada e estudada a dedo, de difícil produção no terroir da região. O resultado do trabalho, somado à colheita manual, ausência de […]
Vinhos Ulian
Empresa familiar, a Vinhos Ulian tem um rigoroso processo de controle pelo qual passam todos os seus produtos durante a elaboração. Tudo é feito pela família, desde a checagem da qualidade da uva aos cuidados com o padrão de fermentação e desenvolvimento do vinho.
Boscato
A vinícola Boscato e seus vinhedos estão localizados numa microrregião no platô do vale do Rio das Antas, em Nova Pádua (RS). Os processos de vinificação, desde o recebimento das uvas ao envelhecimento, são controlados por equipamentos de precisão com perícia e sensibilidade. No campo, vinhedos em espaldeira com produção limitada de uva.
Cerros de Gaya
A palavra Gaia traz o significado de “mãe terra” da mitologia grega. A terra, elemento primordial e latente de uma potencialidade geradora imensa, representada pelos símbolos das frutas e grãos. Daí surgiu o nome “Cerros de Gaya “, que batiza a vinícola e os vinhos.
De Cezaro
A filosofia da marca é não utilizar agrotóxicos, defensivos ou adubos químicos. A empresa familiar, que atua na Serra desde 1960 e iniciou a produção orgânica em 2003 junto com a fundação da vinícola, também preza pela prática de agricultura biodinâmica – que leva em conta os efeitos lunares e astrologia.
Almabaska Vinhas e vinhos
Foi com o objetivo de vinificar as melhores uvas de produção própria que a Almabaska iniciou seus trabalhos, sempre com pequenas quantidades de garrafas de cada variedade, todas numeradas e com produção limitada. Os vinhedos localizados em Sant’Ana do Livramento, onde são cultivados desde 2005 variedades como Tannat, Arinarnoa, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Pinot Noir, […]
Cave 18
Cave 18 é um ‘espumante boutique’ – o nome vem do método de produção, são 18 meses na adega maturando. Elaborado pelo sistema champenoise e produzido artesanalmente no Vale dos Vinhedos, até o rótulo é colado à mão, numa produção limitada de 8000 garrafas.