Indústria
Que tal uma Estação Móvel de Envasamento e Rotulagem de Vinho?
(imagem ilustrativa de Estação fabricada na República Tcheca) Esta é a proposta de Guilherme Pasin para estimular a produção de micro e pequenos produtores de …
(imagem ilustrativa de Estação fabricada na República Tcheca) Esta é a proposta de Guilherme Pasin para estimular a produção de micro e pequenos produtores de …
Encerradas as inscrições da Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2024, a Associação Brasileira de Enologia trabalha na coleta das mais de 450 amostras inscritas por …
Numa simbiose entre mar, cidade e vinhedo, a Poseidon Microvinícola aproveita as águas e a terra firme para fazer passeios guiados pelo vinho, onde as …
Regiões vitivinícolas que tenham o perfil “boutique” com forte identidade local, produção de qualidade e com compromisso sustentável estão entre as selecionadas para fazer parte …
O uso da inteligência artificial nas indústrias tem sido cada vez mais presente. Na produção vitivinícola brasileira, o Centro de Enologia de Jundiaí, interior de …
Sommelier profissional e sommelier master pela Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul, Bruno também tem certificação em harmonização essencial pela ABS-RS. Bruno …
Uruguaio que tem o Brasil como sua casa é conhecido como o ‘mago do espumante sul-americano’ Alejandro Alberto Cardozo Rapetti foi eleito Enólogo do Ano …
por Luiz Gustavo Lovato* Neste dia do enólogo de 2023, reflito sobre funções atuais e outras que logo virão que, ao meu ver, “remontam” a …
É isso que indica o levantamento da Emater/RS-Ascar para o período 2024/2025. Pesquisa realizada em 55 municípios, a maior parte deles na região de Caxias …
A edição de 2024 contará com eventos nos municípios de Urussanga, Cocal do Sul e Orleans que fazem parte dos Vales da Uva Goethe Brindemos …
O chefe-geral da Embrapa Uva e Vinho, Adeliano Cargnin, foi reconduzido por mais dois anos à Chefia da Unidade. A decisão foi publicada pela presidente …
(a Guatambu, na Campanha Gaúcha, foi um dos exemplos de vinícolas de qualidade citadas pelo enólogo) Sabemos que tem muita gente que pensa que degustar …
A Autoridade da Concorrência e do Mercado (AGCM) da Itália lançou uma investigação sobre a possível existência de um cartel entre vários fabricantes de garrafas …
Em encontro exclusivo para vinícolas interessadas, gestor da eureciclo revela como adotar práticas sustentáveis e lucrativas na produção de vinhos No mundo das vinícolas, cada …
A Serra Gaúcha, mais especificamente nas regiões de Bento Gonçalves e Flores da Cunha, foi das mais afetadas pelo temporal que começou por volta das …
Outros quatro produtos de safras anteriores passaram por reavaliação e também foram recomendados Representantes da Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes, enólogos da Empresa …
Consevitis-RS e ApexBrasil assinam termo para promover rótulos nacionais no mercado externo O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio …
Empresa francesa desenvolveu a Bordeaux Air 300G, com peso cerca de 50% menos que a média do mercado Num contexto em que a inovação e …