Indústria
Integral ou concentrado: qual a diferença?
Ao selecionarmos um vinho, a variedade da uva é um critério essencial, mas quando se trata de suco de uva, essa atenção muitas vezes é
Ao selecionarmos um vinho, a variedade da uva é um critério essencial, mas quando se trata de suco de uva, essa atenção muitas vezes é
E não é mesmo. De forma geral, quando pensamos em suco de uva, pensamos em sabor de…uva. Isso mesmo: em cor de uva, cheiro de
(Variedade BRS Magna em Petrolina. Foto: Viviane Zanella/Embrapa) São tantas opções disponíveis, mas qual delas escolher? Conheça os tipos de suco de uva e seus
(vinícola UVVA. Foto: Rafael Martins) Para que o vinho chegue ao consumidor final com qualidade há uma série de fatores que precisam ser considerados pelos
O Suco de Uva Brasileiro foi destaque na programação paralela do 45º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, organizado pela Organização Internacional da Vinha
E provavelmente também o primeiro concurso de suco de uva do mundo. Pelo menos isto é o que imaginam Mario Lucas Ieggli, presidente da Associação
Trinta dias movimentados para os responsáveis em receber as inscrições em concursos na Associação Brasileira de Enologia. Na terça-feira, 17 de março, encerra o prazo
“Com essa qualidade vão esvaziar todas as nossas pipas!”, o entusiasmo do enólogo Roque Picolli, da Cave do Sol, um dos jurados do 1º Concurso
Aproximadamente 500 alunos participam de mais uma edição do projeto até o dia 27 de outubro Proporcionar a estudantes da rede de ensino de Bento
A frase, dita pelo presidente da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos, enólogo André Larentie, se refere ao posicionamento da Aprovale
São Paulo recebe um dos mais importantes treinamentos para sommeliers do mundo Até o dia 24 de julho o ASI Bootcamp Americas, promovido pela Association
A comandante da Organização Internacional da Vinha e do Vinho estará em Bento Gonçalves (RS) para participar da segunda edição do EnoMeeting by ConceptWine. O
O Brasil está mais uma vez na capa do site de Jancis Robinson – considerada uma das maiores especialistas em vinho do mundo – e
O sorriso estampado no rosto dos dez participantes (foto abaixo) comprova: que grande noite. Uma noite que vai ficar na história e na memória desses
E com uma grande estrutura, dividida em três etapas: as chácaras, pensadas para moradia ou lazer, o hotel, concebido para quem quiser aproveitar o local
Pela primeira vez em sua história, a Associação dos Produtores de Vinhos de Pinto Bandeira terá uma mulher na presidência. Ana Maria De Paris Possamai,
Pela primeira vez a Wine Enthusiast, uma das mais reconhecidas publicações do mundo quando o assunto é vinho, publica a lista dos melhores restaurantes de
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou a lei que institui o Dia Nacional do Vinho, que a partir de 2027 passará a ser