Biotecnologia, vinho e sertão
Chimas 2024: leilão contribui para reconstruir o RS
Já está virando tradição. A cada final de ano chega a hora do leilão da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS), sempre realizado em encontro comemorativo
“Voltei realizado e com certeza participarei de outra Raw Wine”
Rubem Kunz é vinhateiro e também médico cardiologista. Apresentação feita nessa ordem pra deixar bem claro qual é o foco deste texto. E também para
Diagnóstico e busca de soluções para os impactos das chuvas extremas na Serra Gaúcha
Depois de mais de seis meses dos eventos climáticos que assombraram o Rio Grande do Sul, o Brasil e o mundo, um encontro na sede
Guatambu no episódio de estreia do vinhos.br – a série
A segunda temporada da série mais bacana sobre vinhos brasileiros – vinhos.br, a série – entra no ar no dia 29 de novembro em diversos
Selo da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos será feito de modo eletrônico
Pela primeira vez o processo documental que integra o método de concessão do selo da D.O.V.V. será feito de modo eletrônico, a partir de um
Vinhos mineiros no caminho certo para ganhar o mundo
Bárbara Botega, secretária adjunta de Comunicação no Estado de Minas Gerais, esteve junto da delegação mineira que participou do Essência do Vinho Lisboa, um encontro
Madeira brasileira ou importada: as diferentes possibilidades no uso das barricas
O uso de barricas de madeira é um dos fatores que molda a personalidade dos vinhos, pois altera sua estrutura, seus aromas e sabores. Mas,
Miolo lança espumante que ficou submerso um ano no mar da França
read the text in English at the end of the article in Portuguese Quinhentas e quatro garrafas do espumante Miolo Cuvée, da vinícola Miolo, ficaram
Beba vinho, mas beba sempre com moderação
Pra nós que gostamos, beber um bom vinho em companhia de amigos certamente é das coisas mais agradáveis que se pode fazer. Mas como tudo,
Mais de 700 premiações para o vinho brasileiro em 2023
Ao total foram 733 e os vinhos tranquilos estão na frente dos espumantes com 65% Já se tornou uma convenção dizer que o Brasil é
Redução de 26% na exportação de vinhos e espumantes brasileiros
A exportação de vinhos e espumantes brasileiros sentiu uma grande retração neste ano de 2023. O volume exportado de janeiro a outubro de 2023 de
Brancos e rosés ganham espaço no gosto do consumidor
Ao longo das últimas décadas, o setor vitivinícola mundial registou uma tendência global positiva de produção e consumo de vinhos brancos e rosés, enquanto os
Fluorescência da nanocelulose é capaz de detectar tanino em vinho tinto
Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) desenvolveram uma solução aquosa, conhecida como sensor em forma líquida, que permitiu uma descoberta
Pequenos e médios produtores recebem o prêmio CNA Brasil Artesanal 2023
(à esquerda, Francisco Schardong, diretor da Farsul, que entregou o prêmio na categoria espumante para Dirceu Pasquali e família) O prêmio CNA Brasil Artesanal 2023
Pau Roca, diretor-geral da OIV, morre em Dijon, na França
Pau Roca, 65 anos, eleito na Assembleia Geral da Organização Internacional da Vinha e do Vinho para dirigir a OIV por um mandato de cinco
Polícia chinesa frustra operação de vinho falsificado sob encomenda
Garrafas falsificadas descobertas pela polícia na operação (foto: polícia de Pequim/reprodução VinoJoy) No Brasil, quando se fala em mercado do vinho, muitas vezes falamos em
Banca realiza última avaliação dos vinhos Goethe safra 2022/2023 para obter o selo de Indicação de Procedência
(na foto Luiz Carlos Zen, um dos avaliadores, biólogo e produtor de uvas) Os avaliadores do Conselho Regulador analisaram cinco vinhos da região dos Vales
Comissão aprova política nacional de incentivo à produção de vinho e ao cultivo da uva
Governo deverá estimular o enoturismo e combater falsificações, projeto de lei segue em análise na Câmara dos Deputados. A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e