Cave Antiga
Pesquisa, pioneirismo, tenacidade e inovação. Palavras que fazem parte da vida de João Carlos Taffarel, um dos mais respeitados nomes da vitivinicultura gaúcha, enólogo fundador da Vinícola Cave Antiga. Com pouco tempo de vida, a empresa localizada em Farroupilha, já acumula prêmios em importantes concursos internacionais. Localizada no 3° Distrito de Farroupilha, ocupa um conjunto […]
Casa Viccas
O projeto Casa Viccas iniciou em 2018 com a primeira vinificação no ano seguinte. Os rótulos são resultados de vinificação natural, com uvas selecionadas de produtores orgânicos ou com intervenção mínima nos vinhedos. Com uma produção limitadíssima – em média 250 garrafas de cada variedade – são produzidos varietais tintos, brancos e espumantes pelo método […]
Cooperativa Vinícola Garibaldi
A Cooperativa Vinícola Garibaldi atualmente reúne mais de 400 famílias que vivem da uva e cultivam a história de vida da Serra Gaúcha. Estas pessoas são responsáveis por produzir mais de 20 milhões de quilos de uva a cada safra, processados em um moderno parque industrial em constante atualização. No portfólio da empresa que atua […]
Vinícola Peterlongo
Em 1913 foi produzido no Brasil o primeiro espumante brasileiro: dois anos depois nascia em Garibaldi a Vinícola Peterlongo. Desde então a marca criada pelo imigrante italiano Manoel Peterlongo se consolidou e hoje é uma das mais fortes no setor.
Guatambu
As primeiras mudas a chegarem na Guatambu, em Dom Pedrito, vieram da França e da Itália, isso lá em 2003. Dez anos depois nascia na Campanha Gaúcha uma das mais estruturadas vinícolas brasileiras. Hoje, na terceira geração, a propriedade conta com 22 hectares plantados, alta tecnologia e diferentes espaços para eventos e degustações.
Vinum Terra – Vinhos Orgânicos e Biodinâmicos
A Vinum Terra nasceu de um sonho de um enólogo: produzir vinhos biodinâmicos e naturais. Pois o sonho de Edgar Giordani virou realidade. Hoje a área da Vinum Terra é certificada como orgânica e biodinâmica, assim como a vinícola para processamento. Todas as uvas são próprias e colhidas manualmente e na vinificação são utilizadas apenas […]
Monte Astral
A Vinícola Monte Astral está localizada no município de Farroupilha, na divisa com Pinto Bandeira. A propriedade é vista como um organismo agrícola, onde aplica-se o manejo sustentável. Trata-se de uma conexão mais profunda com o planeta e que desperta a consciência para a harmonia entre todos os elementos e suas interações. Um desafio diário […]
Vinícola Dom Aldino Vinhos Finos
A Dom Aldino nasceu a partir do legado deixado pelo avô, Aldino Battistello, imigrante italiano, viticultor, que tinha como fonte de renda o cultivo e venda das uvas. Com o propósito de compartilhar o amor do avô e da família pela uva e pelo vinho, os netos Douglas Santarosa e Marcos Vinicius Patussi iniciaram a […]
Altos Paraíso
A história e a identidade da localização da vinícola fazem parte do terroir da Altos Paraíso Vinhedos, um projeto de vida com produção limitada de vinhos autorais. Um pedaço de terra de sonhos, localizado em Camaquã (RS), terra onde se viveu fortemente a Revolução Farroupilha.