Vinhedos do Monte Agudo
A filosofia de trabalho da Vinhedos de Monte Agudo se baseia em elaborar vinhos da mais alta qualidade em terroir de altitude e manter constante sua capacidade de inovação e experimentação. Uma empresa familiar que deu início a sua produção com mudas francesas, implantadas no dia 6 de janeiro de 2005, dia de Reis – …
Piccola Fattoria
A Piccola Fattoria, do italiano, “Pequena Fazenda”, nasceu em 2019, idealizada pelo casal Taís e Joelmir com o objetivo de fazer parte da história da viticultura e enologia de São Joaquim. Ziro, o primeiro rótulo da vinícola, é um varietal Merlot, homenagem ao patriarca da família Grassi.
Vinícola Thera
A Vinícola Thera, instalada em uma fazenda de 800 hectares no município de Bom Retiro (SC), produz vinhos de altitude que traduzem em cada taça a expressão do terroir da Serra Catarinense e o respeito à variedade da uva. São vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes de diversas casas e estilos. A Fazenda Bom Retiro, …
Vinícola Panceri
Há 30 anos, a Vinícola Panceri é um modo de viver em família. Até 1990, quando a vinícola foi fundada, Nilo Panceri e seus filhos, Celso e Luiz produziam vinhos para o consumo próprio, e tinham como principal atividade o cultivo das uvas para venda in natura até que decidiram industrializar e comercializar o produto. …
Quinta do Belasca
A Quinta do Belasca, por definição, é um projeto cigano – sem vinhedo e sem vinícola, que usa da estrutura de outras indústrias para desenvolver vinhos, espumantes, sidras e cervejas. A vinificação de seus rótulos é feita em uma vinícola no noroeste do Rio Grande do Sul, a partir de uvas do Oeste Catarinense e …
Vinícola Vivalti
A história da Vinícola Vivalti se confunde com a vida de Vicente Donini, um empreendedor nato que acreditou no potencial da região para dar vida ao sonho. Desta forma nasceu em São Joaquim o projeto La Casa Vivalti, rótulos de altitude, com propriedades características das noites frias e os dias ensolarados de São Joaquim.
Vigna Mazon
Vigna Mazon, Urussanga (SC), Vale da Uva Goethe Fundada na década de 1970 pelos irmãos Genésio e Jayme, desde então a Vinícola Mazon segue de modelo para diversos agricultores que até hoje tem na produção de frutas sua principal atividade econômica. Hoje administrada pela segunda geração, a propriedade oferece mais um segmento produtivo, o de …
Vinícola Hiragami
Em 2001 o imigrante japonês Fumio Hiragami vislumbrou nas terras de São Joaquim a possibilidade de desenvolver um novo negócio, além do plantio e comercialização de maçãs: a vitivinicultura. Nascia assim a Vinícola Hiragami, que tem como característica a produção de vinhos finos de excelência, cuidadosamente elaborados, primando pela qualidade desde a produção das uvas …
Vinícola Serra do Sol
A grande amplitude térmica – dias ensolarados e noites frescas – faz de Urubici, no Planalto Catarinense, uma região de terroir único. A Vinícola Serra do Sol se destaca principalmente pela produção de uvas italianas, resultando em vinhos tranquilos e espumantes muito característicos.
