Um discreto beija-flor tem sua história contada em livro
Um sorriso manso, quase envergonhado, talvez um disfarce, deixando pra lá a homenagem que a cada vez mais parecia se direcionar a ele. Um olhar de canto de olho, desviado para baixo, com o foco na taça na mão – sempre cheia, aliás. No centro da sala, ao microfone, o enólogo Ricardo Morari, presidente da […]
Brasil de Vinhos RECEBE Irineu Guarnier
Irineu Guarnier, escritor e jornalista especializado em vinhos e agronegócio, foi o convidado do episódio mais recente do Brasil de Vinhos Recebe, onde compartilha reflexões sobre o Terroir NoMi, uma região vitivinícola emergente no Rio Grande do Sul. Embaixador informal da área, Irineu destaca a transformação dessa região, tradicionalmente dedicada ao cultivo de grãos como […]
Vinhos mineiros no caminho certo para ganhar o mundo
Bárbara Botega, secretária adjunta de Comunicação no Estado de Minas Gerais, esteve junto da delegação mineira que participou do Essência do Vinho Lisboa, um encontro que tem como objetivo apostar na internacionalização e rejuvenescimento do público consumidor de vinho. Bárbara foi uma das responsáveis por apresentar a cozinha mineira no evento e o vinho, claro, […]
“A coragem que transborda”
Me permito aqui roubar uma expressão do texto que vocês poderão ler logo abaixo: “Sou vinho dessa pipa”, diz a Carla, Carlota, chef Carla Pernambuco, ao se referir ao Rio Grande do Sul. Carla ganhou o mundo pelo talento na cozinha e há quase 30 anos oferece no Carlota, em São Paulo, uma garantia de […]
Os tipos de suco de uva e seus benefícios
(Variedade BRS Magna em Petrolina. Foto: Viviane Zanella/Embrapa) São tantas opções disponíveis, mas qual delas escolher? Conheça os tipos de suco de uva e seus inúmeros impactos positivos na saúde do consumidor. O suco de uva no Brasil é produzido em inúmeras regiões, apreciado por todas as idades e traz diversos benefícios para a saúde, […]
Brasil de Vinhos RECEBE Benoit Mathurin
Um francês que tem apenas vinhos brasileiros na carta de seu restaurante, localizado em São Paulo – e vai muito bem, obrigado – quer abrir uma casa de vinhos brasileiros em Paris. Esse é Benoit Mathurin, um cara gente boa que participou do episódio 37 da terceira temporada do Brasil de Vinhos RECEBE. Os vinhos […]
Wine Hunter Award está com inscrições abertas para vinícolas brasileiras
Oportunidade para os produtores brasileiros que querem apresentar seus produtos na Europa: estão abertas as inscrições para o Wine Hunter Award 2024 – Guia de Vinhos de Excelência na Itália. O prêmio faz parte do Merano Wine Festival, evento criado por Helmut Köcher, conhecido como ‘The Wine Hunter’. Karine de Souza, sommelière brasileira que vive […]
Uma feira para reverberar
A feira das pequenas vinícolas, da união, dos negócios e dos encontros. Um resumo simples, sucinto e direto dos três dias da Wine South America, uma das principais feiras de vinhos para o mercado da bebida produzida no Brasil. Se o volume de pessoas circulando pelos corredores da Fundaparque pareceu menor apesar da divulgação de […]
Safra de uva no RS deve ser superior a 900 mil toneladas
Flores da Cunha (RS), cidade distante cerca de duas horas da capital gaúcha, é a maior produtora de uvas com foco na produção de vinho. Somente no município de cerca de 30 mil habitantes há pelo menos 1,5 mil famílias diretamente envolvidas na produção de uvas, palco e atores perfeitos para a cidade sediar a festividade da 1ª […]