O Brasil de Vinhos RECEBE está de volta
Seis anos de Brasil de Vinhos, cinco temporadas de Brasil de Vinhos RECEBE. Já apresentamos mais de 70 programas – 77 pra sermos precisos, ouvimos especialistas em uva, em vinho, sommeliers, enólogos, escritores, jornalistas, empresários, pesquisadores: o que todos têm em comum é o amor pelo vinho, em especial o vinho brasileiro. A Temporada 5 […]
Uma “enografia” para chamar de nossa
Em 2024, celebrou-se o centenário do nascimento de Aziz Ab’Saber (1924-2012), conhecido como o “pai da geografia brasileira”. Ao longo de sua notável produção intelectual, destaca-se seu trabalho de mapeamento dos domínios morfoclimáticos brasileiros. Os domínios morfoclimáticos são grandes áreas que combinam características de relevo, clima, tipo de vegetação e distribuição das águas. O resultado […]
“Deus desviou com a mão e evitou a tragédia maior”
No início da manhã de sexta-feira, dia 3 de maio, troquei alguns áudios com de Heleno Facchin, sócio da Cooperativa Nova Aliança, morador e proprietário de uma área de vinhedos em Pinto Bandeira, um dos pontos mais altos da Serra Gaúcha. Não conheço Heleno pessoalmente e fiquei sabendo de sua existência a partir de uma […]
Amplitude térmica, dias secos e ensolarados: uma combinação quase perfeita no PAD-DF
Interessante começar a contar sobre as vinícolas de Brasília de trás para a frente, como um filme no qual a primeira cena já antecipa o epílogo. É mais ou menos este o sentimento que tenho ao escrever sobre a região ao começar o texto falando sobre a vinícola Brasília, um empreendimento que une 10 vinícolas […]
Livro de Valdiney Ferreira reúne entrevistas com especialistas em vinho
(foto: vista aérea dos vinhedos que utilizam a técnica da Dupla Poda na Vinícola Villa Santa Maria, em São Bento do Sapucaí (SP), uma das pautas do livro/divulgação ANPROVIN) “Vinhos, vinhedos, enólogos e enólogas: vozes e experiências brasileiras”, nova obra do escritor Valdiney Ferreira, publicada pela FGV Editora, já está disponível. Dividida em seis capítulos, […]
Vinho e saúde em debate em São Paulo
Consumo consciente de bebidas alcoólicas e diferentes perspectivas sobre a relação entre a bebida, saúde e estilo de vida serão debatidos no Simpósio Internacional Vinho, Saúde e Estilo de Vida. O evento, realização da Câmara Setorial de Viticultura, Vinho e Derivados do Estado de São Paulo, será realizado no dia 26 de março, das 9h […]
Vinícola Brasília une 10 vinhedos e apresenta vinhos direto do Planalto Central
A vinícola Brasília, união de 10 vinhedos da cidade – Casa Vitor, Ercoara, Horus, Marchese, Miro, Monte Alvor, Oma Sena, Alto Cerrado, Villa Triacca e Vista da Mata – tem como característica a colheita de inverno a partir de práticas sustentáveis, e deve impulsionar a economia da região com geração de empregos e movimentando o turismo. […]
Vinícolas sem vinhedo: a vinificação define a melhor fórmula
(foto acima: Edenilson Rivabene e Jonas Vasca, no vinhedo da Alma da Videira, em Piracicaba) Questões específicas de cada região, falta de investimentos do governo, custos operacionais e planejamento direcionado: vinicultores compartilham seus motivos para não possuírem vinhedos comerciais atualmente. A produção de vinhos no Brasil é centenária. Então, como novos produtores podem entrar nesse […]
A degustação do Under the Sea, o espumante da Miolo que ficou um ano submerso no mar da França
Como envelhece um espumante no fundo do mar? O quanto ele evolui? Ele melhora? A guarda submarina a que nos acostumamos a ver nos filmes, as garrafas perdidas nos naufrágios, encontradas anos, décadas depois, intactas – ou não. Isso é ficção ou é realidade? É realidade sim, realidade que é praticada até com relativa frequência […]