Um discreto beija-flor tem sua história contada em livro

Categoria: Livros

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Ampelografia, a ciência das castas

Ampelografia é certamente um termo incomum para os não iniciados no mundo do vinho. Originada do grego “ampelos” (videira) e “grafia” (escrita), a ampelografia é …

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Uma “enografia” para chamar de nossa

Em 2024, celebrou-se o centenário do nascimento de Aziz Ab’Saber (1924-2012), conhecido como o “pai da geografia brasileira”. Ao longo de sua notável produção intelectual, …

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Sua excelência, o terroir

O fascinante mundo dos vinhos Guilherme Pinz é geológo e sommelier, mas mais do que isso é um apaixonado por vinhos. E esse amor transparece …

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Planta feliz esbanja energia boa

Rosângela Bettu Lazzari é uma mulher sorridente e um pouco tímida, mas adora falar sobre o que gosta: fazer vinho. Os dias são parecidos e …

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Lorena, uma uva apaixonante

Diariamente Mateus Dalla Corte e o pai, Ivo, com seus 74 anos de idade, são os dois únicos funcionários deles mesmos na área de 5 …

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Fábio Góes é o enólogo do ano 2025

Podemos dizer que a Avaliação Nacional de Vinhos em 2025 saiu do padrão: pela primeira vez três rótulos produzidos pelo Sistema da Dupla Poda estão …