Regiões
Fabiano Borré, um cara sorridente e de bem com a vida
Também pudera, há um bom tempo ele passa o dia no campo, entre batatas e café. Mas nos últimos anos Fabiano Borré foi capturado para
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Que a região Sudeste do Brasil, alavancada pela produção dos vinhos de inverno concebidos graças ao sistema da Dupla Poda – principalmente nos municípios de
É comum pensar em São Roque e imaginar vinhos de mesa, uvas americanas, garrafão – um vinho barato se compararmos com os elaborados a partir
Um vinhedo é lindo de qualquer maneira, e em qualquer horário. Mas estar no meio das vinhas à noite, em uma celebração natalina, é um
Pela primeira vez o processo documental que integra o método de concessão do selo da D.O.V.V. será feito de modo eletrônico, a partir de um
“Temos vários terroirs aqui que ainda estamos descobrindo”, quem diz isso é Laura Tassinari, produtora com bastante experiência no cultivo de café na Serra Fluminense,
Mucugê é uma pequena cidade, fundada no final do século XIX no centro da Bahia, município que teve sua origem na criação de gado, mas
Cinco vinícolas urbanas de Porto Alegre foram convidadas para fazer parte do Arte no Prato – projeto de gastronomia que tem 50 restaurantes participantes –
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Seguindo nosso roteiro do vinho em São Roque (SP), apresentamos três vinícolas com origens e filosofias diferentes – a Casa da Árvore, a Bella Quinta
Qual é o conceito de Incubadora? Um local que facilite negócios e conexões? Um espaço com infraestrutura adequada e profissionais habilitados? Um ambiente que faça
Na década de 1960, São Roque pode ter chegado ao número de 180 vinícolas, como asseguram alguns moradores e produtores da região. Mas usamos dados
É comum pensar em São Roque e imaginar vinhos de mesa, uvas americanas, garrafão – um vinho barato se compararmos com os elaborados a partir
Cinquenta e um quilômetros separam São Paulo de São Roque, um trajeto que facilmente poderia ser percorrido em uma hora ou menos pela rodovia Raposo
Percorrendo o Linkedin descobrimos Hélder Cunha, enólogo português que publica reflexões interessantes sobre vinho. Um dos textos escritos por ele levantou uma questão: será que
Jairo Vaz, um dos responsáveis pelo posicionamento da Bahia, mais especificamente da região do Morro do Chapéu no mapa da vitivinicultura brasileira, faleceu nesta quarta-feira,
No final da tarde de segunda-feira escureceu na Serra Gaúcha. Começou a chover, o vento ficou muito veloz e a combinação das duas coisas formou
Com o perdão do trocadilho, um dos principais gargalos para os produtores de vinho e suco de uva brasileiros, principalmente os médios e pequenos, sempre