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Biotecnologia, vinho e sertão

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“O principal desafio é diminuir os problemas e prejuízos causados por herbicidas de efeito hormonal”

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Verdades inconvenientes sobre o vinho brasileiro em livro

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por Luiz Gustavo Lovato* Neste dia do enólogo de 2023, reflito sobre funções atuais e outras que logo virão que, ao meu ver, “remontam” a