Indústria
Suco de Uva brasileiro brilha no Congresso Internacional da OIV, na França
O Suco de Uva Brasileiro foi destaque na programação paralela do 45º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, organizado pela Organização Internacional da Vinha
O Suco de Uva Brasileiro foi destaque na programação paralela do 45º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, organizado pela Organização Internacional da Vinha
Pela primeira vez em sua trajetória, o Brasil Wine Challenge ultrapassa a barreira das mil amostras, consolidando-se como um dos principais concursos internacionais de vinhos
Entenda como rótulos falsificados e descaminhados entram pelas fronteiras brasileiras, o impacto disso para a saúde dos consumidores, para os produtores, e medidas que estão
Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) desenvolveram uma solução aquosa, conhecida como sensor em forma líquida, que permitiu uma descoberta
A Autoridade da Concorrência e do Mercado (AGCM) da Itália lançou uma investigação sobre a possível existência de um cartel entre vários fabricantes de garrafas
Ciência, estudo, pesquisa, tentativa, erro, acerto, teste, degustação, descarte, prova, tudo isso repetido inúmeras vezes. Etapas importantes de um experimento técnico científico que pode trazer
Depois de quase 26 anos do primeiro debate sobre o tema, em junho de 1999, na reunião de chefes de Estado e de Governo da
Incertezas ameaçam quantidade e qualidade das safras As mudanças climáticas têm sido pauta constante em jornais de todo o planeta, principalmente pela urgência do tema
O uso da inteligência artificial nas indústrias tem sido cada vez mais presente. Na produção vitivinícola brasileira, o Centro de Enologia de Jundiaí, interior de
Primeira parada da nossa viagem pela região dos Altos Montes foi na Casa Eva, um local que mistura história, empreendedorismo, gastronomia, família, cumplicidade, diversão e,
O Rio Grande do Sul é o maior produtor de vinhos do Brasil e também o mais importante produtor de uvas viníferas (foto acima vinhedo
Paulo Geremia, nome à frente da marca Di Paolo, grupo gastronômico que tem 21 operações em cinco diferentes estados (RS, SC, PR, RJ e SP)
Cilo Larentis – o nonno Cilo – terceira geração da família Larentis no Brasil, faleceu em 12 de fevereiro de 2026, aos 94 anos. Neto
Com essa associação cinco entidades estão unidas: Sindicato da Indústria do Vinho, do Mosto de Uva, dos Vinagres e Bebidas Derivados da Uva e do
Uma taça de vinho e um livro. Ou vários livros. E várias taças. Existem muitas formas de fazer boas harmonizações com vinho e não necessariamente
BRS Lis e BRS Antonella são as duas novas cultivares destinadas à elaboração de sucos e vinhos de mesa apresentadas pela Embrapa Uva e Vinho.
(read the text in English at the end of the article in Portuguese) Produtores de vinho do Brasil: atenção! Um grupo de trabalho da Organização
A partir de segunda-feira, dia 9 de fevereiro e até dia 11, oito vinícolas serão o Brasil na Wine Paris (foto acima, edição 2025): Aurora,