Biotecnologia, vinho e sertão
Enologia é encantamento, maturidade e paciência
Por Rosana Wagner* Sempre fui apaixonada por vinhos e como iniciei muito jovem na profissão, como enóloga responsável pelo controle de qualidade de uma grande
Enolog-IA
por Luiz Gustavo Lovato* Neste dia do enólogo de 2023, reflito sobre funções atuais e outras que logo virão que, ao meu ver, “remontam” a
Vanessa Stefani é a enóloga do ano 2023
A enóloga da Cave Geisse é a primeira mulher a receber a premiação no ano que marca a 20ª edição do prêmio entregue pela Associação
Conheça a jovem enóloga brasileira que faz vinho para o melhor restaurante do mundo
Em matéria publicada no Estadão a repórter Fernanda Meneguetti apresenta Pietra Possamai, enóloga brasileira de 27 anos que está há cinco no Peru, onde vinifica
Livro ‘101 Vinhos Brasileiros’ destaca rótulos das vinícolas do Brasil
Michael Waller sintetiza a versatilidade dos terroirs brasileiros A vitivinicultura brasileira vive um momento de crescente notoriedade no cenário mundial há alguns anos, e a
Campanha gaúcha é região promissora na produção de vinhos finos
Em entrevista concedida à repórter Bárbara Lima, do Jornal do Comércio, de Porto Alegre, Pedro Candelária, da vinícola Campos de Cima, de Itaqui (RS), e
Consumidores ingleses acham a compra de vinho uma ‘experiência estressante’
Matéria publicada no site The Drinks Business relata que os clientes ingleses acham a compra de vinho uma ‘experiência estressante’. Sabemos que estamos falando de
Festival do Espumante dos Altos Montes, em Flores da Cunha
Um festival que já se tornou tradição vai movimentar a região dos Altos Montes, na Serra Gaúcha. A partir de terça-feira, 17 de outubro, começam
Tese analisa as particularidades do enoturismo no Rio Grande do Sul
A partir da análise de duas rotas turísticas na Serra Gaúcha e na Campanha, estudo do PPG Agronegócios reflete sobre a gestão das vinícolas, a
INPI concede a IG Santa Catarina para vinhos de altitude
O INPI publicou na Revista da Propriedade Industrial (RPI) 2634, de 29 de junho de 2021, a concessão da Indicação Geográfica Santa Catarina, da espécie
Comissão da Câmara aprova criação de zona franca da uva e do vinho no RS
Proposta isentaria de impostos a produção local A Comissão de Desenvolvimento Econômico, Indústria e Comércio (CDEICS) da Câmara dos Deputados aprovou, nesta quarta-feira, o Projeto de Lei
Vinícolas brasileiras comemoram a venda de quase 10 milhões de litros em quatro meses
A comercialização de vinhos finos e espumantes brasileiros segue em crescimento. Nos quatro primeiros meses de 2021, as vinícolas brindam a venda de 9,5 milhões
Responda a pesquisa do Brasil de Vinhos
Neste mês de maio de 2021 completamos nosso primeiro ano de vida e queremos pedir um presente pra vocês que, como nós, amam o vinho
Dia 17 de abril: viva a Malbec 🍷
É assim mesmo. Geralmente pensar em Malbec é pensar em Argentina, em Mendoza, em Catena. Ou em Cahors, para os puristas, amantes do Velho Mundo
Campanha Gaúcha, um destino a ser descoberto
Um ebook com a rota completa de vinhos da Campanha Gaúcha está pronto para circular. A publicação, parceria entre o Sebrae RS e a Associação
Vinhos finos seguem arrematando melhores resultados percentuais de crescimento
Depois de um janeiro um tanto amargo, as vendas de vinhos finos, espumantes e suco de uva fecharam fevereiro com um paladar mais estimulante. Em
Covid-19: Afetados pela perda do olfato, enólogos reivindicam “vacinação prioritária” na França
O Sindicato dos Enólogos da França solicitou, em um comunicado à imprensa nesta terça-feira (23), uma “vacinação prioritária” para os profissionais do vinho, “particularmente afetados”
As 5 mulheres mais lembradas do vinho brasileiro
Levantamento feito a partir de pesquisa informal da plataforma Brasil de Vinhos Um dia vai existir um momento que não precise data especial pra lembrarmos