Bodega Sossego
Os cinco hectares de vinhedos da Bodega Sossego foram plantados em 2004 e as vinificações se iniciaram em 2011, em parceria com a vinícola Don Giovanni. As uvas das variedades Chardonnay e Cabernet Sauvignon que se originam de um dos vinhedos mais continentais do Brasil convivem com gado de corte e cultivo de pastagens.
Cavas do Vale
A Cavas do Vale é uma vinícola familiar, tradicional, pequena e que trabalha com elaboração de vinhos em quantidades limitadas. Os rótulos passam pela a menor intervenção possível de maquinários e produtos enológicos, para que os vinhos reflitam ao máximo as características do terroir.
CANTINA MINCARONE
A Cantina Mincarone, administrada por Ana Maria e Caio Mincarone é um projeto familiar onde vinhos de diversos estilos de mais de 20 variedades de uvas são feitos seguindo os preceitos da vinificação natural, sem uso de insumos enológicos ou correções em geral. Em cada garrafa se encontra apenas mosto fermentado de uvas viníferas para […]
Vinícola Santini
Tradição e qualidade definem a história da Vinícola Santini, uma empresa nascida do sonho de Armando Santini. O filho de imigrantes italianos trazia no sangue a expertise na produção de vinhos e sucos de uva, transmitida de geração em geração. Atualmente os filhos do fundador seguem a tradição de produzir vinhos de mesa, finos, sucos […]
Vinhedo Soliman
O Vinhedo Soliman está localizado no Alto Uruguai, região ainda pouco conhecida no mundo do vinho, mas que produz rótulos com particularidades exclusivas e especiais. O plantio, realizado em solo argiloso e pedregoso, com topografia montanhosa, tem boa inclinação, incidência solar adequada e excelente variação de temperatura, além de ser cercado de vida nativa o […]
Audace Wine
A Audace Wine nasceu a partir da paixão de um médico pelo vinho. Pedro Pires deu a largada no sonho de ter uma vinícola estudando. Se tornou sommelier e entrou de vez no negócio, começando a investir na vitivinicultura. Com videiras adquiridas no Vale dos Vinhedos ainda muito jovens, a primeira produção nasceu em parceria […]
Vallontano Vinhos Nobres
Cada rótulo traz incrustado o respeito à natureza, ao solo, ao clima e à cultura local: a filosofia terroirista é o norte da Vallontano Vinhos Nobres. Os rótulos desenvolvidos pelo enólogo-poeta Luís Henrique Zanini traduzem toda delicadeza do terroir da região ao mesmo tempo que primam pelo refinamento e capacidade de harmonização de cada blend […]
Monte Vinhos de Autor
Paulo Backes é agrônomo, paisagista e fotógrafo – e um apaixonado por vinhos. Tanto que, amparado nestes e outros conhecimentos, em 2017 criou a Monte Vinhos de Autor. Os rótulos que nascem dessa paixão são produzidos com o conceito de baixa intervenção, a maioria com fermentações selvagens, naturais, valorizando a expressão de cada casta e […]
Vinícola Santa Bárbara
A Santa Bárbara é uma vinícola jovem, fundada em 1992. A empresa possui 15 hectares de vinhedos próprios na Linha Santa Bárbara, distrito de Monte Belo do Sul.